让数据按要求排序和筛选是Excel数据处理的基础核心功能，也是进行有效分析前必做的准备工作。下面我们分开讲解这两个功能。
一、排序 (Sort)：让数据井井有条
排序的目的是重新排列数据行的顺序，以便更好地观察和比较。
1. 快速单列排序 (最常用)
场景：你有一份成绩单，想快速按“分数”从高到低排列。
操作步骤：
点击“分数”这一列中的任意一个单元格。你不需要选中整列。在菜单栏中，点击 数据 (Data) 选项卡。在“排序和筛选”组里，你会看到两个大按钮：
AZ (图标是A在Z上面)：升序 (Sort A to Z)。对数字是“从小到大”，对文本是“从A到Z”，对日期是“从早到晚”。ZA (图标是Z在A上面)：降序 (Sort Z to A)。对数字是“从大到小”，对文本是“从Z到A”，对日期是“从晚到早”。 点击 ZA 按钮。完成！ 整张表格会以“分数”为基准，自动进行降序排列，学生的姓名和其他信息会跟着一起移动，保持每行数据的完整性。
2. 多条件排序 / 自定义排序 (高级)
场景：你想先按“班级”进行升序排列（一班在前，二班在后），在同一个班级内部，再按“分数”进行降序排列。
操作步骤：
点击数据表中任意一个单元格。在 数据 (Data) 选项卡中，点击那个大的 排序 (Sort) 按钮（通常在AZ/ZA按钮旁边），会弹出一个对话框。设置第一个排序条件 (主要关键字)：
在“主要关键字”的下拉菜单中，选择 班级。“排序依据”通常保持“单元格值”。“次序”选择 升序。 添加第二个排序条件 (次要关键字)：
点击对话框左上角的 添加条件 (Add Level) 按钮。在新增的一行中，“次要关键字”选择 分数。“次序”选择 降序。 你可以根据需要添加更多的排序条件。Excel会按从上到下的顺序依次进行排序。点击 确定 (OK)。
自定义排序列表： 如果你的排序标准不是常规的大小或字母顺序（例如，按“优、良、中、差”或者“总经理、总监、经理、专员”这种特定顺序），你可以在“次序”下拉菜单中选择“自定义列表 (Custom List)”，然后手动输入你想要的排序顺序。
二、筛选 (Filter)：只看你想看的数据
筛选的目的是临时隐藏不符合条件的行，让你能聚焦于特定的数据子集。它不会改变数据的原始顺序或删除数据。
1. 开启/关闭筛选功能
操作步骤：
点击数据表中任意一个单元格。在 数据 (Data) 选项卡中，点击那个像漏斗一样的 筛选 (Filter) 按钮。完成！ 你会看到表格的每个标题单元格右侧都出现了一个下拉小箭头。再次点击“筛选”按钮，可以取消筛选功能，所有数据会重新显示。
快捷键：Ctrl + Shift + L，可以快速开启或关闭筛选。
2. 使用筛选
开启筛选后，你就可以通过点击标题旁的小箭头来设置筛选条件了。
场景1：只看“一班”的学生
点击“班级”标题旁的小箭头。在弹出的菜单中，默认是“全选”。取消勾选“全选 (Select All)”。只勾选“一班”。点击 确定 (OK)。现在，表格里只会显示“一班”的学生数据，其他班级的行被暂时隐藏了。你会注意到行号变成了蓝色，表示当前处于筛选状态。被筛选的列，漏斗图标上会多一个小标记。
场景2：筛选出分数在80到90分之间的学生
点击“分数”标题旁的小箭头。将鼠标悬停在 数字筛选 (Number Filters) 上。在弹出的次级菜单中，选择 介于 (Between…)。在弹出的对话框中，输入“大于或等于 80”和“小于或等于 90”。点击 确定 (OK)。
高级筛选技巧：
文本筛选：可以筛选“包含”某个关键词、“开头是”、“结尾是”等。日期筛选：功能非常强大，可以筛选“本周”、“上个月”、“下个季度”、“去年”等动态日期范围。颜色筛选：如果你用条件格式标记了颜色，你甚至可以按单元格颜色或字体颜色进行筛选。多列同时筛选：你可以先筛选出“一班”的学生，然后再在“分数”列上筛选出大于90分的，实现“一班中分数大于90分”的组合筛选。
3. 清除筛选
清除某一列的筛选：点击该列标题旁带有小漏斗标记的箭头，选择“从‘列名’中清除筛选 (Clear Filter From ‘Column Name’)”。清除所有筛选：在 数据 (Data) 选项卡中，点击“筛选”按钮旁边的 清除 (Clear) 按钮。所有数据会重新显示，但筛选的下拉箭头仍然保留。
总结：排序 vs. 筛选
功能排序 (Sort)筛选 (Filter)目的重新排列所有数据行的顺序隐藏不符合条件的数据行对数据的影响永久性改变了行的物理顺序（除非撤销）临时性地显示一个数据子集视觉标志数据行顺序发生变化行号变蓝，标题出现漏斗图标适用场景制作排行榜、按时间线整理任务查找特定信息、聚焦分析某一类别
在实际工作中，排序和筛选往往是连续使用的。比如，先筛选出“华北区”的数据，然后再对筛选结果按“销售额”进行降序排列，从而快速找到华北区的销售冠军。
