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我国少数民族有哪些别具风情的饮酒风俗？
中国有许多少数民族 ，其中许多民族喜欢喝酒 。 他们有独特的饮酒习俗 ，让我们简要介绍十种 ：
1.山栏酒
海南等地的黎族人非常热情好客 ，每当 客人来到 门口 ，他们 都会 用自制 的山栏酒招待客人。
所谓 山栏酒分为三个 阶段 ：
第一阶段：被称为斧头 ，实际上是饮酒叙述 ；第二阶段是醉酒 ，被称为瘫痪 ，是根据黎族的习俗 必须喝醉 ；第三阶段被称为 吞卓丘，即主人和客人一起唱当地民歌 。
2.苗家拦路酒
当客人来到苗家山寨时，村民们会在崎岖 的田坎路上设置拦路酒。
苗的拦路歌和拦路酒不到 3.5 道，不到 12 道。
最后一个 在苗寨门口 。
寨门通常是一座小巧精致的木制建筑 。
门楼中间挂着一对牛脚 杯。
两个穿着盛装的村姑和穿着古装的老人 手里 拿着牛角杯 一个个向游客敬酒 。
此时客人千万不要用手去接牛角杯 ，否则 主人一放手 ，那么满满 一牛角杯的酒就全归客人所有了。
3.肝胆酒
水族人总是用肝胆 酒招待客人，说肝胆相照 ，苦乐相伴 。
当他们杀猪 时，他们通常会留下猪胆。
当客人参加宴会 并进行三次 巡逻时，主人会取出 猪胆，将胆汁注入 酒壶 ，给在场 的人倒一杯酒 ，客人先喝，然后 轮到 主人 了。
喝到高潮时 ，通常要喝一杯酒，以示诚意 。
4. 牛角酒
贵州东南地区的苗族在接待来访客人 时，应献上醇厚可口的牛角酒。
苗族家庭有漂亮 的外表 和雕刻图案的水牛角 。
当客人来到寨门时，穿着华丽 衣服 的苗族女孩会举起牛角 向客人敬酒 。
与此同时 ，几个女孩会在客人的胸前挂上两三个紫色的鸡蛋 ，表达她们的好运 。
这时候客人要双手捧着牛角，喝完酒，这样客人才能顺利进入苗寨 。
5. 青稞酒
藏族人非常好客 。
当他们遇到远方的客人时，他们会把青稞酒献给客人 。
这种酒是将青稞煮熟与酒混合 ，然后放入陶罐中密封发酵 。
味道 略甜，酒色略黄，酒精含量 约10 度，外宾称之为 西藏啤酒 。
喝青稞酒 时，主人会先倒一杯 ，让客人先喝一口 ，然后再喝一口 ，这样 ，他会连续三次喝三口 ，最后一口喝干。
这个习惯被称为三口一杯 。
说服酒时 ，主人通常会真诚地 唱祝酒歌，这是非常感人的。
如果客人不能喝酒 ，你可以用无名指 蘸一些 酒，举手向右上方弹三次。
当主人看到它时，他不会强迫它。
6.交臂酒
海南等地的黎族人非常热情好客 ，每当 客人来到 门口 ，他们 都会 用自制 的山栏酒招待客人。
所谓山栏酒分为三个阶段 ：
第一阶段：被称为斧头 ，实际上是饮酒叙述 ；第二阶段是醉酒 ，被称为瘫痪 ，是根据黎族的习俗必须喝醉 ；第三阶段被称为吞卓丘，即主人和客人一起唱当地民歌 。
7.打老庚
贵州省西南布依族的打老庚可以理解为结拜兄弟或同年结交朋友。几个不同姓氏的年轻人，无论出生日期是否相同，只要年龄几乎相同，就可以同意在父母同意后聚在一起喝酒，互相崇拜为老庚。
仪式结束后，父母双方都将参加打老庚的年轻人视为儿子。
另一个例子是四川省黑水县的羌族，属于同龄年轻人，男女都可以打老庚，只是男女分开举办活动。通常在农历正月选择一天，同龄人一起见面，我们带酒肉到村里野外吃饭。
每个人都把鞋带放在一起，然后轮流抽，两个人抽同一双鞋的两条鞋带，他们互相结为老庚，在未来的生活中他们不仅想要。同甘共苦，两个家庭也应该团结互助，同心同德。
8.连杯酒也叫连欢酒
台湾省的高山族排湾人不仅要新婚夫妇喝连杯酒，还要亲戚朋友一起喝连杯酒。连杯酒并不意味着喝几杯，而是把两个杯子连在一起。这种酒具就像一副负担，木雕绘画，负担的两端雕刻着一个杯子。倒满酒后，两个人要站在一起，把手放在外面的酒具一端。两个人只能同时举杯喝酒，否则酒会洒掉，很有象征意义。 这意味着两个人必须平等(必须平等)，同甘共苦(无论生活的酒是甜是苦，我们都要一起面对)。
高山人通常在节日期间聚在一起喝酒，男人和女人一起坐在一起玩。最亲近友好的人会并肩喝酒，举起酒具，如勺子、竹筒、木勺等，倾泻，非常快乐。
9.壮族
壮族邀请客人时，只有老年人才能和老年客人坐在一起。年轻人必须站在客人旁边，为客人倒酒后才能坐下。年轻女性不能在大厅的宴会上共进晚餐。能喝点酒的老妇人可以。壮族人不需要一杯酒来尊重客人，而是用白瓷勺子从碗里舀一勺，互相喝。
在壮族传统中，一个家庭的客人是整个村庄的客人，客人往往会轮流受到邀请；尤其是贵宾，有时一餐要吃五六个。通常客人刚进入第一个家庭，第二个家庭。三个家庭派人站在后面等待邀请。根据壮族的习俗，客人不能拒绝。有经验的客人永远不会在第一个家庭吃饱，一定要想到其他邀请。对于壮族来说，拒绝邀请是不礼貌的，喝醉了会丢脸。
10.结盟杯酒
过去，蒙古人在结交推心置腹的朋友时，双方都应该一起喝结盟杯酒。这种酒杯是用彩色丝绸装饰的牛角嵌银杯，非常精致。两个人一喝而尽，总是友好的。
编辑丨四川宏愿郎酒业雍乐乐
